Фрукты стоит покупать только в проверенных местах
Воронежцам рассказали, как правильно выбрать мандариныСоветы по правильному выбору мандаринов к Новому году дали в Роспотребнадзоре. Рекомендации вышли вчера, 21 декабря.
При покупке в первую очередь надо обратить внимание на форму и аромат. Мандарины должны ярко пахнуть и быть упругими, а также иметь равномерный окрас. Стоит избегать плодов с признаками гнили и плесени, вмятинами и повреждённой кожурой. При этом шкурка должна легко отделяться.
Также в ведомстве отметили, что хвостик с листьями — это не всегда признак свежести мандарина, а чем светлее плод, тем кислее его мякоть.
Перечислили в Роспотребнадзоре и правила, где лучше покупать главные цитрусовые новогоднего стола. Фрукты не стоит покупать в несанкционированных местах, торговые точки должны быть со стеллажами и иметь вывеску с названием и часами работы. Кроме того, сам продавец обязан работать в санитарной одежде, с бейджиком, иметь медкнижку и документы на продукцию, в том числе сертификацию.
Напомнили в ведомстве и о необходимости мыть мандарины перед тем, как съесть.
Автор:
Дмитрий СОКОЛОВ
Фото: Игорь Филонов
