Качество против объемов: аграрии Воронежской области делают ставку на продовольственную пшеницу

Качество против объемов: аграрии Воронежской области делают ставку на продовольственную пшеницу
Качество против объемов: аграрии Воронежской области делают ставку на продовольственную пшеницу
Фото: promvesti-vrn.ru
Несмотря на отставание в темпах уборочной кампании, вызванное неблагоприятными погодными условиями, сельхозпроизводители Воронежской области демонстрируют рост урожайности и существенное улучшение качества зерна. По состоянию на вторую декаду августа доля продовольственной пшеницы в структуре урожая достигла максимума.

Анализ оперативных данных регионального минсельхоза показывает разнонаправленную динамику в агропромышленном комплексе. С одной стороны, из-за регулярных осадков темпы полевых работ объективно замедлились: на отчетную дату обмолочено 765 тыс. гектаров  - 54% от плана в 1,43 млн га, что заметно меньше прошлогоднего показателя, когда к этому времени было убрано 61% площадей.

Однако с точки зрения экономической эффективности текущая кампания выглядит убедительнее. Средняя урожайность выросла на 4,5%  –  с 39,8 ц/га в прошлом году до 41,6 ц/га в текущем. Это позволило компенсировать отставание по площадям: валовой сбор в бункерном весе уже превысил 3,18 млн тонн.

Наиболее значимым индикатором для участников зернового рынка становится качественная структура урожая. Доля продовольственной пшеницы в общем каравае составила 75,4%, увеличившись на 2,4 процентных пункта по сравнению с 2025 годом. При этом наблюдается сдвиг в сторону более дорогих классов: если на пшеницу 3-го и 4-го класса суммарно приходится 75,4% (32,7% и 42,7% соответственно), то объем фуража (5-й класс) сокращается. Это открывает для аграриев возможности для увеличения маржинальности экспортных и внутренних поставок на фоне растущих цен на качественное сырье.

Флагманами по урожайности остаются районы северо-западной и центральной части области. Лидирующие позиции с показателями, близкими к рекордным для Черноземья, занимают Хохольский (59,55 ц/га), Нижнедевицкий (57,9 ц/га) и Аннинский (56,7 ц/га) районы. Всего же рубеж в 100 тысяч тонн валового сбора преодолели хозяйства 16 муниципальных образований.

Эксперты отмечают, что текущий год для Воронежской области складывается по сценарию «качество, а не количество». Сохранение высокого протеина в зерне на фоне умеренных осадков позволяет региону укрепить статус одного из ведущих поставщиков продовольствия в ЦФО, несмотря на неравномерность хода кампании. Аграриям рекомендуется сохранить высокий темп работ в промежутках между дождями, чтобы минимизировать риски прорастания зерна в колосе на еще не убранных площадях.

ФОТО: Министерство сельского хозяйства Воронежской области

Ещё новости о событии:

Качество против объемов: аграрии Воронежской области делают ставку на продовольственную пшеницу - Промышленные вести
Несмотря на отставание в темпах уборочной кампании, вызванное неблагоприятными погодными условиями, сельхозпроизводители Воронежской области демонстрируют рост урожайности и существенное улучшение качества зерна.
17:04 13.08.2026 Промышленные вести - Воронеж
Экватор уборочной пройден. Можно сказать, экватор уборочной зерновых в регионе пройден.
16:37 13.08.2026 ГТРК Воронеж - Воронеж
К середине августа аграрии региона намолотили свыше 3 млн тонн зерновых. Этот результат достигнут на площади 765 тыс.
13:38 13.08.2026 VrnTimes.Ru - Воронеж
Автор: Дарья Музычина Фото: нейросеть «Шедеврум» Воронежские аграрии собрали 3,2 млн тонн зерна нового урожая Воронежская область преодолела отметку в 3 млн тонн зерна нового урожая.
10:56 13.08.2026 Abireg.Ru - Воронеж
На 13 августа ранние зерновые и зернобобовые культуры в районе убраны на площади 14,7 тыс.
10:44 13.08.2026 Нижнедевицкий район - Нижнедевицк
Воронежские хлеборобы преодолели отметку в 3 млн тонн намолоченного зерна нового урожая.
22:21 12.08.2026 Обозреватель.Врн - Воронеж
Темпы уборки сдерживают дожди Фото из архива КП Фото: Алексей БУЛАТОВ.
20:04 12.08.2026 Комсомольская Правда - Воронеж
РИА Воронеж Текст — Юрий Козлов, фото — Константин Толоконников (из архива) Аграрии Воронежской области намолотили третий миллион тонн зерна.
19:21 12.08.2026 РИА Воронеж - Воронеж

Новости соседних регионов по теме:

Аграрии Адыгеи завершили уборочную кампанию озимых зерновых культур, собрав 408,7 тыс.
17:53 14.08.2026 Эксперт Юг - Ростов-на-Дону
Сельскохозяйственные предприятия Милославского округа обмолотили 45,5% площадей (24,4 тыс.
16:51 14.08.2026 Рязанские ведомости - Рязань
– В Краснодарском крае завершили уборку зерновых колосовых и зернобобовых культур.
16:46 14.08.2026 Темрюкская ТПП - Темрюк
Хлеборобы хозяйства «Калмурзино» завершили уборку озимой пшеницы и ячменя, а также на треть закончили уборку яровой пшеницы.
15:03 14.08.2026 Мензеля - Мензелинск
На сегодняшний день убрано 58,92 % площадей этих культур В Прохоровском округе продолжается уборочная кампания.
12:59 14.08.2026 Губернатор и правительство - Белгород
Уборочная страда в СХПК «Салтыково» набирает обороты. На текущую дату убрано 886 га (91%) озимой пшеницы, намолочено 4414 тонн зерна.
10:11 14.08.2026 Земетчинский район - Земетчино
Средняя урожайность в этом сезоне составила 41,7 ц/га, что на 2,5 ц/га меньше, чем годом ранее Жатва на Ставрополье завершена.
06:45 14.08.2026 Комсомольская Правда - Ставрополь
По данным Министерства сельского хозяйства Ульяновской области, на 9 августа обмолочены зерновые и зернобобовые культуры на площади 252,9 тыс.
02:00 14.08.2026 Газета Звезда - Новая Малыкла
На сегодняшний день намолочено зерна 8538 тонн, из них: пшеницы – 8482 тонны, овса – 56 тонн.
19:04 13.08.2026 Монастырщинский район - Монастырщина
Фото: СвоёТВ/Сергей Пархисенко С полей региона собрали более 9,2 млн тонн урожая.
16:35 13.08.2026 Телеканал СвоёТВ - Ставрополь
Постановлением Правительства Псковской области от 26.03.2026 г. № 113 «О начале пожароопасного сезона на территории Псковской области в 2026 году» открыт пожароопасный сезон с 27 марта 2026 года.
16:55 13.08.2026 Министерство природных ресурсов и экологии - Псков
Всего зерновые убраны с площади 25000 гектаров. Намолот составил 101000 тонн при средней урожайности 40,3 центнера зерна с гектара.
14:48 13.08.2026 Газета Ставрополь-на-Волге - Тольятти
# Тюменские аграрии собрали более 180 тысяч тонн зерна ## Лид К 12 августа в Тюменской области с 78,5 тыс.
16:07 13.08.2026 NG72.Ru - Тюмень
В совхозе «Головково» стартовала уборочная кампания. Хозяйству предстоит убрать зерновые культуры на площади 800 гектаров.
12:40 13.08.2026 Администрация Наро-Фоминского г.о. - Наро-Фоминск
В Омской области началась уборочная кампания озимых зерновых культур.
15:55 13.08.2026 МинСельхоз - Омск
Сельхозтоваропроизводители держат темп, чтобы собрать урожай и запастись кормовой базой на зиму.
15:54 13.08.2026 Каратузский район - Каратузское
В Бековском районе продолжается уборка зерновых. В этом году аграриям района предстоит убрать 26567 га зерновых и зернобобовых культур.
08:58 13.08.2026 Бековский район - Беково
Автор: Наш корр. Предварительные итоги уборочной кампании 2026 года были озвучены на планерке в администрации района в минувший понедельник.
19:32 12.08.2026 Газета Заволжье - Николаевск
Средняя урожайность составила 41 ц/га. Фото: архив ПензаСМИ. Уборка пшеницы – ключевой сельскохозяйственной культуры в России – преодолела экватор.
17:48 12.08.2026 ПензаСМИ - Пенза
 
По теме