19 июня 2025 года состоялся вебинар на тему «Государственный мониторинг зерна-2025», организованный Министерством сельского хозяйства Воронежской области и Воронежским центром информобеспечения АПК. Спикером обучающего семинара выступила заместитель директора Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Надежда Бегина.
Сельхозпроизводителям рассказали о нововведениях во ФГИС «Зерно», а также этапах проведения мониторинга пшеницы мягкой и твердой, перечне потребительских свойств для пшеницы мягкой и твердой согласно приказу Минсельхоза России от 08.09.2021 № 611 «Об утверждении перечня потребительских свойств зерна, произведенного на территории Российской Федерации, в целях проведения государственного мониторинга зерна», согласно которым будут проводиться исследования зерна в 2025 году.
– Основная цель государственного мониторинга – предоставление сельхозпроизводителям достоверных данных о потребительских свойствах зерна в месте его выращивания и обеспечение органов государственной власти такой информацией. Пшеницу исследуют на органолептические показатели, содержание сорной и зерновой примеси, наличие фузариозных и головневых зерен, зараженность вредителями хлебных запасов, качество и количество клейковины, содержание белка, – рассказала Надежда Бегина.
На текущий год в Воронежском крае запланировано проведение исследований потребительских свойств мягкой и твердой пшеницы общим объемом 3,31 млн т. Для реализации этой задачи потребуется отобрать 5 тыс. проб и провести порядка 95 тыс. различных исследований. Государственный мониторинг охватит все 32 муниципальных образования Воронежской области.
В вебинаре приняли участие свыше 150 сельхозпроизводителей и представителей муниципальных образований региона. В завершении конференции спикер ответила на вопросы аграриев о качестве и безопасности зерна.
