Слово «Спас» – это сокращенная форма от «Спаситель», так называют Иисуса Христа. В церковном календаре эти даты соответствуют другим событиям.
Медовый СпасМедовый Спас отмечается 14 августа. Церковное название: Происхождение (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня.
В этот день чтят память события в Константинополе, когда в августе часть Животворящего Креста выносили для освящения города и защиты от эпидемий. Этот праздник знаменует начало Успенского поста.
Почему же его называют Медовым? К середине августа на Руси завершался главный сбор меда, и пчеловоды доставали свежий урожай. По установившейся традиции, мед приносили в церковь для освящения. В некоторых регионах праздник именовали Маковым. Такое название связано с чествованием Церковью святых братьев-мучеников Маккавеев и их матери Соломии. Происхождение названия – лишь фонетическое. В Маковый Спас принято освящать букеты из трав и мака.
Освященный мед считался целебным: им лечили простуды, добавляли в напитки для оздоровления, угощали немощных и детей.
Поскольку начинается Успенский пост, на стол подают только постные блюда. Хозяйки готовили медовые пряники, коврижки, блины с медом, варили сбитень или медовый квас. Часто в выпечку добавляли мак.
Праздник также ассоциируется с водой, отсюда и названия «Спас на воде» или «Мокрый Спас». В храмах совершалось малое освящение воды, а после церковной службы люди шли к рекам и озерам, веря в целительную силу воды в этот день. В некоторых местах было принято чистить колодцы и освящать новые.
Считалось, что в этот день растения приобретают особую силу, поэтому хозяйки собирали и сушили целебные травы для зимних запасов.
В народной традиции с праздником связаны разнообразные обряды. Девушки могли умываться медовой водой и загадывать желание, а иногда даже смазывали медом обувь, чтобы привлечь жениха.
Яблочный СпасПреображение Господне, так же известное как Яблочный Спас (19 августа), посвящено евангельскому событию явления Иисусом Христом ученикам своей божественной сущности на горе Фавор. Несмотря на то что праздник выпадает на Успенский пост, церковный устав разрешает в этот день употребление рыбы.
Причина названия «Яблочный» кроется в давней традиции приносить в храм созревшие к этому времени яблоки для освящения. На Руси, где виноград, освящаемый в южных регионах, был менее распространен, яблоки стали символом даров земли, за которые верующие выражали благодарность Богу.
Верующие участвуют в торжественном богослужении, во время которого священники облачаются в белые ризы, символизирующие фаворский свет. По окончании службы священник окропляет плоды нового урожая, принесенные прихожанами, святой водой. Помимо яблок, освящают также груши, сливы и виноград.
Существовал народный обычай не вкушать яблоки нового урожая до Яблочного Спаса, так как считалось, что они еще не получили благословения. Этот запрет особенно строго соблюдали в семьях, где были умершие, веря, что таким образом можно разделить вкус яблок с душами покойных.
Православный журнал «Фома» поясняет, что общецерковного запрета на вкушение яблок до праздника не существует. Распространение этого представления связано с российскими особенностями: яблоки созревали к Преображению, и монашеский запрет на вкушение винограда, упомянутый в Типиконе, был перенесен на яблоки как более доступный сезонный продукт. Этот запрет воплощал принцип «сначала – Богу, потом – нам», напоминая о Божьей власти над миром.
Праздничный стол украшали блюда из освященных яблок, учитывая ограничения поста: пироги, шарлотки, запеченные яблоки с медом и орехами, а также варенья, компоты и морсы. С Яблочного Спаса начинался активный период заготовок на зиму. Считалось, что яблоки, собранные в этот день, хранятся дольше и обладают особенным вкусом.
Существовало поверье, что желание, загаданное при откусывании первого освященного плода, обязательно сбудется.
По погоде в этот день судили о предстоящей осени: ясный день предвещал сухую, а дождливый – мокрую. Огрызки от освященных яблок не выбрасывали, а закапывали в саду, чтобы земля оставалась щедрой.
Ореховый СпасДата Орехового (Хлебного) Спаса – 29 августа.
Православный праздник, именуемый Перенесением из Эдессы в Константинополь Нерукотворного Образа Спасителя, приходится на время после завершения Успенского поста. Название «Ореховый» этот день получил благодаря тому, что к концу августа в лесах созревают лесные орехи, или лещина. А «Хлебный» – потому что к этому моменту уже заканчивается жатва зерновых.
В этот день верующие приносят в храм для освящения корзины, наполненные свежесобранными орехами. Особую целебную силу приписывали освященным орехам.
Хозяйки в этот день пекли первый каравай из зерна этого года, также освящали его, а затем делили между членами семьи за праздничным столом. Крошки от этого хлеба не выбрасывали, а отдавали скоту или птице, чтобы обеспечить им здоровье на весь год.
Главное место на праздничном столе занимали освященные хлеб и орехи. Поскольку Успенский пост заканчивался, разрешалось подавать и скоромные блюда.
Существовала традиция париться в бане с веником, сделанным из ореховых веток. Считалось, что такие веники, заготовленные в этот день, обладают защитными свойствами от болезней и сглаза. Использованный веник не выбрасывали, а сжигали в печи.
Девушки в этот день обращались к гаданиям, пытаясь узнать о своей будущей любви и судьбе. Они брали первый попавшийся орех: спелый и сладкий предвещал любовь и удачу, горький – разочарование, а гнилой – беды. Также существовало поверье, что, расколов двойной орех в этот день, можно привлечь удачу и исполнить заветное желание. Богатый урожай орехов в текущем году считался предзнаменованием обильного урожая хлеба в следующем. Дождь или гроза в этот день обещали теплую осень.
Продавать – нельзяВ эти праздники было принято делиться освященными медом, яблоками и орехами с близкими, соседями, а прежде всего – с теми, кто нуждался: бедными, вдовами и сиротами. Часть освященных приношений оставляли в храме для тех прихожан, у кого не было собственных. Продажа освященных продуктов запрещена.
Важно разграничивать церковные установления и народные приметы: в церковных правилах нет строгого запрета на выполнение необходимой домашней работы или сельскохозяйственных дел в эти дни. Духовный смысл этих дней заключается в выражении благодарности Творцу за дары природы и в начале пути духовного развития, а не в магических обрядах. Церковь призывает не ограничиваться суевериями: подлинная сила заключена в вере и молитве, а не в «чудесных» свойствах освященных даров.
