При хранении заморозки не соблюдали температурный режим.
Арбитражный суд Воронежской области оштрафовал Metro Cash & Carry за нарушения закона «О ветеринарии» и технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», сообщила пресс-служба регуправления Россельхознадзора в пятницу, 26 апреля. Магазины Metro Cash & Carry находятся в Воронеже (улица Остужева, 56), в Семилуках Воронежской области (улица Заречная 2-я, 52м) и в Липецке (улица 50 лет НЛМК, 8).
Специалисты управления выяснили, что в производственном цехе хранили посторонние предметы, а для подготовки кишечной оболочки не было отдельного помещения, а участок не отделили перегородкой. Также оказалось, что в торговом зале хранили замороженные тушки уток и перепелов с нарушением температурного режима. В камере утилизации с температурой от 0 до +2 градусов находилась продукция как в замороженном, так и в охлажденном виде, не сгруппированная по видам, назначению и термическому состоянию.
В управлении отметили, что выявленные нарушения могли стать причиной продажи небезопасной продукции и создать угрозу здоровью потребителей. Административный протокол составили по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Арбитражный суд Воронежской области назначил организации штраф в 50 тыс. рублей.
текст — Юлия Беляева, фото — Виктория Васильченко (из архива)