Управление Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям проводит рейды по местам несанкционированной торговли животноводческой продукцией и рыбной продукцией в городе Воронеже
За 2018 год государственными инспекторами Управления выявлено 40 административных правонарушений в отношении продавцов, которые незаконно занимаются хранением и реализацией животноводческой продукцией. Торговля в несанкционированных местах часто осуществляется с нарушением санитарно-гигиенических норм, что может привести к заражению опасными заболеваниями при употреблении такой продукции в пищу.
Управление Россельхознадзора обращает внимание, что в соответствии с действующим законодательством, вся продукция животноводства подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе с целью определения ее пригодности для употребления в пищу. По результатам экспертизы она должна соответствовать требованиям безопасности для здоровья населения. Употребление продукции животного происхождения в пищу, которая не проходила лабораторного контроля, представляет угрозу для здоровья потребителя.
Во избежание опасности заражения опасными заболеваниями необходимо приобретать рыбу только на рынках, имеющих лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы и при наличии ветеринарно-сопроводительных документов, которые являются подтверждением происхождения рыбы и ее безопасности в ветеринарном отношении.
При отсутствии ветеринарных сопроводительных документов невозможно определить место выхода продукции, даты выработки, срока использования, а также отсутствие паразитов, вредных и опасных веществ.
Рыба, безопасность которой не подтверждена документами, является реальной угрозой для жизни и здоровья потребителя.
Управление Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям напоминает, что покупатель вправе потребовать от продавцов предоставить ветеринарно-сопроводительные документы, которые гарантируют безопасность продукции.
Пресс-служба
Управления Россельхознадзора
по Воронежской и Липецкой областям
тел. 8 (473) 226-72-67