О мерах профилактики отравлений грибами

                  В Воронежской области за истекший период 2018 года зарегистрирован 1 случай пищевого отравления дикорастущими грибами в быту с числом пострадавших 3 человека. Причиной отравления послужило употребление в пищу отваренных и обжаренных, «похожих» на съедобные, грибов (сыроежки), собранных в лесополосе.
                  Все пострадавшие в средней степени тяжести находились на госпитализации в лечебном учреждении, где им была оказана квалифицированная врачебная помощь.
                  Управление Роспотребнадзора по Воронежской области напоминает жителям области, что во избежание случаев отравления грибами необходимо соблюдать правила грибника, а именно:
                  - собирать грибы вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест;
                  - срезать гриб с целой ножкой;
                  - выкидывать все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы;
                  - каждый вид грибов необходимо готовить отдельно;
                  - обязательно готовить грибы в день сбора; 
                  - собирать только хорошо знакомые виды грибов;
                  - собирать грибы в плетеные корзины – так они дольше будут свежими;
                  - грибы в день сбора нужно перебрать, отсортировать по видам и еще раз пересмотреть.
                  Помнить, что
                  - детям до 14 лет нельзя есть грибы – у них нет достаточного количества ферментов для их переваривания;
                  - не рекомендуется есть грибы пожилым людям, беременным и кормящим женщинам;
                  - только безусловно съедобные грибы можно готовить без предварительного отваривания; 
                  - перед тем как готовить грибы, их необходимо тщательно очистить от земли и промыть;
                  - блюда из грибов можно есть только абсолютно здоровым людям, не страдающим;
заболеваниями пищеварительного тракта;
                  - условно съедобные грибы после обработки нужно отварить или отмочить – это удалит
ядовитые вещества из плодового тела гриба;
                  Обратить внимание на то,что
                  - нельзя покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц
и в местах несанкционированной торговли;
                - нельзя покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях;
                - при покупке грибов в магазине необходимо обратить внимание на целостность и чистоту упаковки, наличие информации на этикетке или листе – вкладыше, отсутствие гнилых и испорченных грибов.
                И помните, что в случае появления первых признаков отравления грибами необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.
                Соблюдая эти простые правила Вы сохраните свое здоровье, а может и жизнь!

Последние новости Воронежской области по теме:
О мерах профилактики отравлений грибами

- Воронеж
Это первый случай отравления в 2018 году. В Воронежской области зафиксировали первый случай отравления собранными в лесу грибами в 2018 году, сообщила пресс-служба регуправления Роспотребнадзора в понедельник, 16 июля.
11:51 17.07.2018 РИА Воронеж
- Воронеж
Региональное управление Роспотребнадзора сообщило об инциденте с отравлением дикорастущими грибами.
11:43 17.07.2018 Voronezh-News.Net
- Воронеж
Источник: tv-gubernia.ru С начала сезона в Воронежской области был зафиксирован один случай пищевого отравления грибами, рассказали в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
09:42 17.07.2018 Slovosti.Ru
О мерах профилактики отравлений грибами - Воронеж
          В Воронежской области за истекший период 2018 года зарегистрирован 1 случай пищевого отравления дикорастущими грибами в быту с числом пострадавших 3 человека.
14:51 16.07.2018 Роспотребнадзор
 
По теме
В Воронежской области 3 человека отравились собранными в лесу грибами - РИА Воронеж Это первый случай отравления в 2018 году. В Воронежской области зафиксировали первый случай отравления собранными в лесу грибами в 2018 году, сообщила пресс-служба регуправления Роспотребнадзора в понедельник, 16 июля.
17.07.2018
 
JPG Файл - ГУ МВД Воронежской области Сегодня в Международный день борьбы с коррупцией сотрудники УГИБДД ГУ МВД России по Воронежской области провели акцию «Нет коррупции!».
09.12.2018 ГУ МВД Воронежской области
IMG-20181208-WA90010 - ГУ МВД Воронежской области Накануне утром в Павловском районе на 675 километре автодороги М-4 «Дон» экипаж специализированной роты ДПС ГИБДД   ГУ МВД России по Воронежской области в составе лейтенантов полиции: Максима Фомина и Евгения Першина,
09.12.2018 ГУ МВД Воронежской области
Государственное обвинение попросило суд приговорить экс-директора воронежского филиала «Почты России» Юрия Бесхмельницына к реальному заключению в колонии общего режима на 3,5 года.
28.11.2018 Газета Берег
Проект Нелли Фроловой «Архитектурные прогулки», в рамках которого участники познавательных экскурсий уносят с собой зарисовки, набирает все большую популярность.
08.12.2018 Газета Берег
Наша газета продолжает серию публикаций, посвященных 100-летию ВГУ. На этот раз речь пойдет о ВГУ в интернациональном аспекте.
04.12.2018 Газета Берег
Его величество Футбол - ФК Факел Ежегодно 10 декабря по решению Организации Объединённых Наций на нашей планете пока неформально, но традиционно отмечается Всемирный день футбола.
10.12.2018 ФК Факел
Традиционный праздник, посвященный подведению итогов футбольного сезона-2018, прошел во Дворце творчества детей и молодежи.
08.12.2018 Газета Берег
Воспитанница воронежской СДЮСШОР №4 Алена Степанова, которая тренируется под руководством наставника Игоря Иванова, успешно выступила на Всероссийских соревнованиях по боксу «Олимпийские надежды».
08.12.2018 Газета Берег
Определились имена номинантов на традиционную национальную премию «Первая пятерка».
01.12.2018 Газета Берег
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору доводит до органов управления ветеринарией субъектов и участников внешнеэкономической деятельности информацию об отмене временных ограничений на поставки прод
10.12.2018 Россельхознадзор