В Липецкой области в пробах мясной продукции выявлены бактерии кишечной палочки

В Липецкой области в пробах мясной продукции выявлены бактерии кишечной палочки
Фото: rsnvrn.ucoz.ru

В рамках пищевого мониторинга Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям отобраны пробы мясной продукции на мясоперерабатывающем предприятии ООО «ГЕЛИОС-М», и направлены в Липецкий филиал ЦНМВЛ для исследования на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

Пробы, взятые от мясных блоков общим весом 616,62 кг, замороженных из жалованной говядины с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 20%, произведены ООО «Мясокомбинат «Донской».

Протокол испытаний от 20 мая 2019 года показал наличие в образцах бактерий группы кишечной палочки.

По факту данного нарушения Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям проводится работа по установлению виновного лица и привлечения его к административной ответственности.

Данная продукция ограничена в обороте.

 

Для справки:

Отметим, группа бактерий кишечной палочки объединяет более 100 видов микроорганизмов, обитающих в кишечнике человека, животных и птиц. Обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям и могут длительное время сохраняться в воде, почве, на различных предметах.

Как правило, наличие бактерии группы кишечной палочки в продуктах питания свидетельствует об их неправильном хранении или несоблюдении санитарных норм на производстве.

Употребление таких продуктов может способствовать пищевому отравлению.

 

Пресс-служба

Управления Россельхознадзора

по Воронежской и Липецкой областям

тел. 8 (473) 260-57-19

 

 
По теме
Управление Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям обращает внимание на то, что в соответствии с приказом Минсельхоза России от 15 апреля 2019 г. № 193 «О внесении изменений в Перечень подконтрольных товаров,
Местная жительница осуждена за истязание приемных детей - Следственный комитет Собранные следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Воронежской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора в отношении 43-летней местной жительницы.
Следственный комитет
Англоязычная научно-практическая конференция «Vitamins as the basis of normal life» - Медицинский Университет им. Н.Н. Бурденко 28 марта 2024 года на кафедре клинической лабораторной диагностики в очном формате была проведена англоязычная научно-практическая конференция «Vitamins as the basis of normal life»,
Медицинский Университет им. Н.Н. Бурденко
Истец, действуя в своих интересах и интересах своего несовершеннолетнего сына, обратился в суд с иском к учреждению здравоохранения, указывая,
Грибановский районный суд
Библиомикс «Сказочная карусель» - Острогожская ЦБ В Коротоякской детской библиотеке прошло увлекательное командное мероприятие в формате библиомикса "Сказочная карусель", положившее начало Неделе детской книги.
Острогожская ЦБ
Акция: «Книге - новую жизнь» - Острогожская ЦБ Помочь провести мелкий ремонт книг пришли дети. В рамках Акции библиотекарь рассказала детям об истории книги и книгопечатания.
Острогожская ЦБ