О надзоре за качеством и безопаснотью молочной продукции

                  Одним из приоритетных направлений деятельности управления Роспотребнадзора по Воронежской области является осуществление надзора за качеством и безопасностью пищевых продуктов и продовольственного сырья.
                  В рамках мониторинга качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, проводимого в целях выявления и пресечения оборота некачественной пищевой продукции, исследовано более 18 тысяч проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, из них молока и молочной продукции исследовано 4958 проб, из которых не соответствовали требованиям Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции» 51 проба (1,02%).
                    Особое внимание обращено по физико-химические показатели, характеризующие фальсификацию молочной продукции. Так, в рамках проведения мероприятий по надзору за 6 месяцев 2018 года исследовано 1276 проб молока и молочной продукции, выявлено 11 проб, несоответствующих по физико-химическим показателям, характеризующих фальсификацию, что составило 0,9% (за аналогичный период 2017 исследовано 518 проб, из них не соответствует требованиям, характеризующим фальсификацию, 27 пробы, что составило 5,2%,)
                    Следует отметить, что в течение последних трех лет отмечается снижение удельного веса выявленной фальсифицированной молочной продукции с 8,1% в 2014 году до 4,2% в 2017 году.
                    Анализ ассортиментного перечня молочной продукции, находящийся в обороте, свидетельствует, что фальсификат выявлен в 2-х видах молочной продукции (9 проб масла сливочного не соответствовали по жирно-кислотному составу, обнаружены фитостерины; в 1 пробе молока питьевого обнаружено наличие сухого молока), в 2017 году – в 3-х видах.
                    Вместе с тем, молочная продукция 8-ми производителей из 7-ми субъектов РФ не отвечала требованиям по физико-химическим показателям, характеризующим фальсификацию. Так, выявлена фальсифицированная продукция:
                    - в трех случаях продукция ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» (Московская область),
                    - по одному случаю: ООО «Молоко плюс» (Курская область), АО фирма «Молоко» (Воронежская область), ИП Косов С.Ю (Челябинская область), ООО ПК «Айсберг-люкс» (Московская область), ООО «Нальчикский молочный комбинат» (Кабардино-Балкарская Республика), ООО «Молпромсервис» (Самарская область), ООО «Новочурашевский молочный завод» (Чувашская Республика).
                    По данным фактам направлены письма в Управления Роспотребнадзора по другим субъектам, на территории которых находятся предприятия-изготовители некачественной продукции, для проведения проверок и принятия мер в отношении производителей.
                    Прекращена реализация 65 партий молока и молочной продукции, объемом 128 кг.
                    Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области продолжается мониторинг качества и безопасности молочной продукции, находящейся в обороте на территории Воронежской области.

Последние новости Воронежской области по теме:
О надзоре за качеством и безопаснотью молочной продукции

- Воронеж
Управление Роспотребнадзора по Воронежской области опубликовало данные о надзоре за качеством и безопасностью молочной продукции.
09:43 10.07.2018 ИА Воронеж-Медиа
О надзоре за качеством и безопаснотью молочной продукции - Воронеж
          Одним из приоритетных направлений деятельности управления Роспотребнадзора по Воронежской области является осуществление надзора за качеством и безопасностью пищевых продуктов и продовольственного сырья.
16:02 09.07.2018 Роспотребнадзор
 
По теме
Липецкая молочная компания «ГринВилль» ушла под наблюдение из-за долга в 250 млн рублей - Abireg.Ru Воронеж. 31.07.2018. ABIREG.RU – Арбитражный суд Липецкой области ввел процедуру наблюдения в отношении местного молочного производителя ООО «ГринВилль», следует из материалов суда.
31.07.2018
На воронежском молочном рынке поставили под сомнение федеральные нововведения против фальсификата - Bloknot-Voronezh.Ru Изменения могут вступить в силу с нового года. На полках российских магазинов с 1 января 2019 года молочные и молокосодержащие продукты могут перестать выкладывать рядом.
31.07.2018
О проведении Управлением отбора пищевых проб в рамках планового мониторинга мясной продукции - Россельхознадзор В целях обеспечения здоровья населения и безопасности животноводческой продукции Управлением Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям проводится пищевой мониторинг продукции животного происхождения.
31.07.2018
 
На воронежском молочном рынке поставили под сомнение федеральные нововведения против фальсификата - Voronezh-News.Net Изменения могут вступить в силу с нового года. На полках российских магазинов с 1 января 2019 года молочные и молокосодержащие продукты могут перестать выкладывать рядом.
31.07.2018
В Воронеже включили праздничную подсветку телебашни - РИА Воронеж Иллюминацию будут настраивать в зависимости от события в городе. Торжественное включение архитектурно-динамической подсветки воронежской телебашни на улице Карла Маркса состоялось в 17:00 пятницы, 14 декабря.
15.12.2018 РИА Воронеж
В Воронежском государственном академическом театре им. Кольцова показали спектакль по пьесе знаменитого драматурга «золотого века» испанской литературы Педро Кальдерона «Молчание – золото».
12.12.2018 Газета Берег
Проект Нелли Фроловой «Архитектурные прогулки», в рамках которого участники познавательных экскурсий уносят с собой зарисовки, набирает все большую популярность.
08.12.2018 Газета Берег
Наша газета продолжает серию публикаций, посвященных 100-летию ВГУ. На этот раз речь пойдет о ВГУ в интернациональном аспекте.
04.12.2018 Газета Берег
Календарь Кубка ФНЛ - ФК Факел Футбольная Национальная Лига определила расписание матчей очередного розыгрыша Кубка ФНЛ, который пройдёт на Кипре с 8 по 21 февраля 2019 года.
14.12.2018 ФК Факел
В Калининграде прошел традиционный открытый Всероссийский турнир по вольной борьбе среди спортсменов 2002-2003 годов рождения на призы Гранита Торопина – заслуженного тренера СССР,
14.12.2018 Газета Берег
Ряды воронежского «Бурана» позавчера покинул один из самых результативных защитников в истории отечественного хоккея, двукратный чемпион страны, победитель юниорского и молодежного мировых первенств Кирилл Кольцов.
14.12.2018 Газета Берег
Футбольная национальная лига признала полузащитника «Факела» Михаила Афанасьева лучшим игроком Олимп-Первенства ФНЛ по итогам ноября.
12.12.2018 Газета Берег