В Воронеже прошел III ежегодный фестиваль национальной кухни

21.05.2018

19 и 20 мая в Воронежском Центральном парке состоялся III фестиваль национальной кухни, организованный управой Центрального района при поддержке Национальной палаты при губернаторе Воронежской области и управлении экологии городского округа город Воронеж. 

Мировую гастрономию различных национальных кухонь в этом году в течение двух дней представили несколько десятков участников фестиваля. Здесь можно было попробовать настоящий узбекский плов, азербайджанский шашлык, испанскую паэлью, итальянскую пиццу, русские пельмени, грузинские хинкали, манты, пельмени, мясо в вареном, жареном и запеченном виде, стейки из мяса и рыбы, морепродукты на мангале и многое, многое другое.

В рамках фестиваля прошли разнообразные кулинарные мастер-классы от лучших шеф-поваров города. Мастера кухни поделились своими секретами, как превратить манную кашу в роскошное блюдо, а индейку соединить с мидиями. 
Александр Переверткин, шеф-повар одного из заведений города, объяснил, почему этот союз просто обречен на успех:
- Основа этого блюда морепродукты с индейкой. Эти продукты присущи кухне финно-угорских народов. Но я создал свою вариацию с овощами, фри и пикантным соусом. В итоге получилось фантастическое блюдо.

В рамках фестиваля также прошел вкусный мастер-класс для любителей вегетарианской кухни «Съедобный букет», в ходе которого всех желающих научили создавать красоту из овощей и зелени. Для любителей итальянской пиццы состоялся целый гастрономический спектакль со спецэффектами, где главным ее участником стала, конечно же, пицца.

Огромный ажиотаж вызвал гастрономический батл под руководством медийного шеф-повара Александра Бельковича от известных звездных ведущих – Романа Юнусова и Антона Лирника. В приготовлении блюд на сцене приняли активное участие воронежцы, которые сразились в кулинарных поединках. По окончании сценической программы жители еще долго не отпускали звезд и делали совместные фото. 
Кроме гастрономических изысков для гостей фестиваля была приготовлена большая концертная и развлекательная программа. Гостями праздника в этом году стала популярная группа «Волга-Волга», которая с двухчасовой программой создала праздничную атмосферу.

- Когда мы создавали фестиваль, то уже тогда были уверены, что он станет востребованным ежегодным городским мероприятием. И не ошиблись. Если в 2016 году первый фестиваль национальный кухни, несмотря на неблагоприятные погодные условия, и небольшое количество участников получил массу положительных отзывов от горожан, то в 2017 году он уже стал большим городским праздником.

Сегодня с уверенность можно сказать, что фестиваль национальной кухни состоялся как мероприятие и пользуется большой популярностью у наших жителей. Обширная гастрономическая программа, дает возможность всем нам не только познакомиться с особенностями национальной культуры, обычаями и традициями разных народов, но и способствует укреплению дружбы между нами, – подчеркнул руководитель управы Центрального района Александр Попов. Источник: http://voronezh-city.ru

Последние новости Воронежской области по теме:
В Воронеже прошел III ежегодный фестиваль национальной кухни

В Воронеже прошел III ежегодный фестиваль национальной кухни - Воронеж
21.05.2018 19 и 20 мая в Воронежском Центральном парке состоялся III фестиваль национальной кухни,
12:12 21.05.2018 Voronezh-News.Net
- Воронеж
19 и 20 мая в Воронежском Центральном парке состоялся III фестиваль национальной кухни,
12:04 21.05.2018 Администрация г. Воронеж
 
По теме
Волонтеры Воронежского медуниверситета приняли участие в акции здоровья - ВГМА имени Н.Н.Бурденко 19 мая 2018 года в рамках III фестиваля национальной кухни в Центральном воронежском парке при поддержке департамента здравоохранения, администрации Центрального района, фонда ОРБИ прошла скрининговая акция,
22.05.2018
 
О состоянии законности в сфере борьбы с наркопреступностью на территории региона - Прокуратура Воронежской области За 10 месяцев 2018 года на территории области зарегистрировано 2373 преступления в сфере незаконного оборота наркотических средств и психотропных веществ, что на 14,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
16.11.2018 Прокуратура Воронежской области
Подготовка к ЕГЭ и реализация учебного плана – пожалуй, основные задачи, на выполнение которых направлена деятельность любого образовательного учреждения.
11.11.2018 Газета Берег
18 ноября - матч "Факел" - "Авангард" - Официальный фан-клуб ФК Факел В воскресенье, 18 ноября, воронежский "Факел" на Центральном стадионе профсоюзов проведет матч 23 тура первенства ФНЛ - 2018-2019 против футбольного клуба "Авангард" из Курска.
16.11.2018 Официальный фан-клуб ФК Факел
После матча - ХК Буран Дмитрий Крамаренко, главный тренер ХК «Молот-Прикамье»: - Хотелось большего, но на сколько наиграли, столько и получили.
15.11.2018 ХК Буран
Протокол матча - ХК Буран «Буран» Воронеж – «Молот-Прикамье» Пермь 4:1 (1:0, 1:1, 2:0) 15 ноября.
15.11.2018 ХК Буран
Поклонники таланта нашей юной, но уже титулованной землячки Ангелины Мельниковой во вторник получили очередной повод порадоваться за свою любимицу.
14.11.2018 Газета Берег
В рамках 21-го тура Олимп-Первенства ФНЛ «Факел» принимал столичный «Спартак-2».
14.11.2018 Газета Берег
В Адлере финишировал финальный турнир Кубка России по футболу среди команд третьего дивизиона.
14.11.2018 Газета Берег
002.jpg - Правительство Воронежской области 16 ноября губернатор Александр Гусев встретился с заместителем председателя Совета Федерации Федерального Собрания РФ Галиной Кареловой.
16.11.2018 Правительство Воронежской области
На строительство детского туберкулезного диспансера в Воронеже выделят 307 млн рублей - РИА Воронеж Всего на различные нацпроекты региону выделят около 10 млрд рублей. На строительство детского корпуса Воронежского областного туберкулезного диспансера имени Похвисневой выделят 307 млн рублей.
16.11.2018 РИА Воронеж
В октябре 2018 года жители ул.Пешеходной получили платежки от РВК-Воронеж, исходя из которых они должны заплатить региональному оператору порядка 25 тысяч рублей.
16.11.2018 Voronezh-News.Net